オーガニック有機給食について検討しています。
こんにちは。
児童福祉系OLのゆいこです。
オーガニック有機給食を摂り入れている保育施設がどうやら増えているようなので、今検討しているところです。
ここ数年、入所の見学や面接、手続きの際に、給食に使っている食材がオーガニック食材・有機野菜かどうかといった質問をうけることが増えています。
成長期の子ども達にとって重要となる食事のことですから、気になるのは当然ですよね。
運営に携わる身としては、良い物であることを理解してはいても、実際にスタートする上で、予算や導入ルート、メリットデメリットなど検討することが山盛りです。
今までにも色々と調べたり勉強していましたが、この連休中に改めて知識を深める時間をとりたいと思います。
導入経験やオーガニックに関することについて、何かご存知の方がいましたら、コメントいただけると嬉しいです。
◆参考サイト◆◆◆
オーガニック資格認定オーガニックアカデミー日本オーガニック推進協議会
オーガニック、有機の意味、無農薬との違い、有機農法、有機肥料｜Q＆Aページ
